自制有机肥有哪些配方？

大家知道，原材料腐熟不彻底，容易在盆内继续发酵，烧伤根系，甚至烧死。腐熟好的有机肥，有助于兰花生根、发芽，这就需要我们充分延长发酵腐熟时间。凡是有臭味的都是腐熟不彻底的，只要有明显的油质，就说明没有彻底腐熟。因为油脂都是大分子，植物根系唯一能够吸收的只有小分子无机物。这样，原材料必须经过加工，可以将大豆、蔬菜、鱼杂、骨头、淘米水等一些原料彻底煮熟、炒熟，很好地分解大分子、小分子，细菌分解大分子很慢。叶绿素、纤维素、蛋白质这些我们认为好的东西，植物根系是没有办法直接吸收的，植物根系对于碳的吸收极少。下面对几种当地常见原材料的发酵腐熟做一简单描述：

1、大豆、花生（过期）等。大豆油脂含量很高，沤制时间太长，需要1年以上，假如没有适当菌群，往往几年后仍然臭气熏天，因此建议将大豆等原材料应彻底煮熟、煮烂，缩短沤制时间；最好的选择是含油较低的豆饼、花生粕。

2、食草动物粪便。牛粪、羊粪、兔子等食草动物的粪便，磷、钾、硫的含量很高！既可堆肥也可加水沤制腐熟使用，既可做底肥也可做根部浇灌，是比较理想的选择，此肥主要偏重氮、磷元素。作者曾把腐熟好的鸡粪、鸭粪用在桃树、杏树上作基肥，生长情况很好；几年后发现，根上全部长满了根瘤菌，直至枯萎；后请教专家，说是没腐熟好，令人苦笑不得。有此例子，不敢在兰花上使用，但作为大田农作物是一种非常抢手的农家肥。猪粪、人粪尿不提倡用！（杂食）

3、青草。选取田间、地头生长茂盛、无农药污染的新鲜青草，浸泡2个小时，时间不要过长，取浸出液灌根；这是一种既省钱又省事、方法又简单的沤制肥。

4、废弃蘑菇培养基。作者曾跟蘑菇种植户索取过蘑菇培养基废料，作为添加植料，沥水效果很好，但兰花长势很差。分析原因应是，蘑菇培养基成分复杂，细菌滋生速度快，蘑菇的菌丝体也充斥其中。有些细菌是将大分子有机物分解成小分子有机物和无机物，有些则相反（如真菌）。

原料发酵腐熟即将结束前，可以添加少量硫酸亚铁、过磷酸钙、磷酸二氢钾等，增加铁和磷的含量。铁和铜是植物关键的金属元素，叶绿素含铁，因为叶绿素和动物的血红蛋白有共同起源，硫酸亚铁混在弱酸性的有机肥中能够极大增加吸收效率，但是铜一般不需要添加，石灰和硫酸铜混合得到的波尔多液，虽然杀虫，但是也伤根系。

在制作有机肥的过程中，酵母不能用作单一菌种。酵母主要是对于糖类进行初步分解，不能将原材料分解为小分子无机物，放酵母是没有用的。细菌、真菌的品种数不胜数，发酵需要的不是单一菌种，而是一系列菌群，菌种可以从河水中得到。发酵放橘子皮也是没用的，而且对兰花根系很不利，除臭效果也不大。只要原材料充分腐熟发酵，是没有臭味的。