有机肥是纯干的好还是湿的好？两者施用后与土壤发生哪些作用？

有机肥的干与湿指的是有机肥的含水量，与它的化学性质关系不大，所谓有机肥指的是动植物的残体和厨余垃圾，包括人类和动物的粪便，植物的秸秆，蘑菇渣，糖，醋，酒渣，厨余垃圾，等等有机物，可以分为氮源材料和碳源材料。

1、氮源材料：人粪，鸡粪，猪粪，羊粪，牛粪，厨余垃圾，

2、碳源材料：蘑菇渣，秸秆，树叶，糖，醋，醋渣等等。

有机肥分普通有机肥和商品有机肥，普通有机肥是农民自己生产的有机肥，腐熟程度不一致，有的没有腐熟，含水量不一致，商品有机肥是工厂化生产的有机肥，他经过配比，腐熟，造粒，装袋等过程，配比上把碳源材料和氮源材料以25：1的比例搭配好，进行腐熟。比农民自己生产的有机肥在体积小，重量轻，使用方便，减轻劳动强度，费用高。

在人民生活水平日益提高的情况下，人们对食品的要求越来越高，有机肥重回大地，已经是越来越受到重视，用好有机肥，提高农产品质量，是农业生产的重点。

有机肥在使用方法上一般都是用作底肥，它是提高作物品质，改良土壤，无公害生产粮食，蔬菜，水果，油茶的主要肥料。