生物有机肥如何生产，每个发酵阶段有那些特点？

农村自制生物有机肥

农村的人畜粪尿、厩肥、堆肥、绿肥、饼肥、沼气肥等等，都是生产生物有机肥的原料。

有机肥具有来源多，种类广，肥效长等特点。有机肥的营养元素多呈有机状态，难以被作物直接吸收，经微生物作用后，缓慢释放多种营养元素，源源不断的将营养供给作物，供作物缓慢吸收。

农民自己动手制造生物有机肥是非常可行的，既节省了成本，节省农业生产开支，提高经济效益，又为农村变废为宝，消化了大量的农业废弃物，保护了环境，维护了生态。是农村生态环境保护的好方法。农民自己动手制造生物有机菌肥有两种方法。

第一种方法，自然方法。这种方法是沿袭传统沤肥方法。选将农作物秸秆切碎或粉碎，和家禽家畜粪便混合堆制，让生物热自然发酵发热，消灭秸秆和粪便上的有害病菌害虫。可以台式高堆堆制发酵，或者深坑发酵。大约需要1~2个月，可以发酵腐烂熟透。

第二种方法，是购买生物菌肥接种制作。这种方法需要一定的生物菌肥投资。为经济，少投资，多受益的观念，先将粉碎的秸秆和家禽家畜粪便混合高堆发酵后散热，按1斤生物菌肥混合100斤有机肥，混合搅拌均匀接种，再堆成小堆发菌，15～20天后可以使用。堆放时间不能过长，避免氨态氮肥损失。购买生物菌肥种类很多，可以依据实际自由挑选，如根瘤菌肥、固氮菌肥、解磷微生物菌肥、硅酸盐细菌类肥、抗生菌肥、光合细菌肥等等为种肥。

总之，农民自制生物有机肥，既充分利用农业废弃物，又节省了农业投资，还提高了肥效。

商品生物有机肥

腐熟的有机肥一般需要两个阶段，即第一次高温堆肥腐熟发酵阶段和第二次陈化阶段。不稳定的有机物通过腐熟过程，通过微生物作用下，转化成稳定的腐殖质。其温度变化可以界定是否腐熟。

先说说第一阶段：通过配比原料基质，肥堆高氧吸收，产生高温，可降解挥发性固体大量减少，臭味逐渐降低，肥堆颜色逐渐变化，需保持良好的曝气和水分控制。

二次堆肥：温度初见降低，氧气吸收率降低，臭味完全消失。

相对于第一次堆肥腐熟来说，不能没有第二次堆肥，因为二次堆肥可以降解难降解的有机物，嗜温微生物菌落重新建立，从而有助于有机肥腐熟、减少植物毒性物质和抑制病原菌。

温度升高阶段：有机肥腐熟温度上升到45℃，主要以放线菌、真菌和细菌为主，主要分解糖类和淀粉。甚至有源生物动物和动物参与。

高温阶段：腐熟温度达到45℃以上，嗜温微生物被抑制，嗜热主导。可溶解的有机物继续被氧化分解，复杂的有机物（纤维素、半纤维素、蛋白质、木质素）也开始被分解。50℃左右（嗜热真菌和放线菌）；60℃左右（嗜热细菌和放线菌）；70℃左右（大多微生物已经不能适应）。

最佳腐熟温度为55℃，这是因为大多微生物在该温度最活跃，最易分解有机物，病菌、虫卵、杂草种子大多数会被杀死。

降温降低阶段：嗜温微生物又开始大量繁殖，占据优势，对残余难分解的有机物作进一步分解。此时微生物活性下降，堆肥腐熟需氧量降低，温度下降，肥堆逐渐趋于稳定。